Les défis Chef Damien : Antipasti

- dlp : 31/05/2012
- lien et règlement
- lots :

1ère place :
Un panier gourmand de l'épicerie fine Les deux Siciles composé de :
1 livre 'Tout pistaches' de Simona Restivo Ed. Albin Michel
1 crème de miel aux pistaches
1 pâte pure de pistaches de Bronte
1 crème de pistache de Bronte
1 sauce à l'encre de seiche et tomates séchées selon la recette typique de Palerme
1 pesto à la sicilienne
1 crème d'artichauts et amandes
1 huile d'olive vierge extra Partanna (50 cl)
1 cristaux de sel de la réserve naturelle de Trapani
1 tablette de chocolat traditionnel de Modica
1 paquet de pâtes artisanales 'Calamarata rigata' de Gragnano

2ème place
Un panier gourmand de l'épicerie fine Les deux Siciles composé de :
1 pesto de pistaches de Bronte
1 paquet de pâtes artisanales 'Paccheri' de Gragnano
1 sauce aux sardines à la sicilienne
1 pesto à la roquette sauvage
1 crème d'olives noires et tomates séchées
1 huile d'olive vierge extra Partanna (50 cl)
1 miel de citronnier de l'Etna
1 sachet de piments séchés de Sicile
1 nougat aux amandes de Avola

3ème place
Un panier gourmand de l'épicerie fine Les deux Siciles composé de :
1 poudre de pistaches de Bronte
1 pâte de pistaches et amandes
1 paquet de pâtes artisanales 'Penne rayées' de Gragnano
1 sauce à la Norma
1 pesto 'carrettiera' (tomates séchées, piment)
1 condiment pour spaghetti ail et piment séchés
1 crème de miel aux fruits rouges